Ecosphere

Workshop:

Im Rahmen des Käseseminars wird Ihnen Walter Möhl die Käseherstellung theoretisch und praktisch näher bringen und Sie befähigen, Ihren eigenen Käse herzustellen. Dies beinhaltet den gesamten Prozess vom Milch ansäuern, der Bruchbearbeitung, bis hin zum Schöpfen, Wenden und Salzen. Lassen Sie sich in die kulinarische Welt der Käseherstellung entführen und bringen Sie nach nur 7h Kurs Ihren eigenen Camembert-Käse mit nach Hause.

Datum: 24.05.2025
Uhrzeit: 08:00 - 15:00 Uhr
Die Ecosphere öffnet eine halbe Stunde vor Veranstaltungsbeginn. Sie sind eingeladen die Ecosphere vor und nach der Veranstaltung bei einem Getränk zu genießen.

Dozent:

Walter Möhl

Ablauf und Kosten

Für Kaffee, Tee und kleine Snacks ist während der Pausen gesorgt. Auch zum Mittagessen wird für den kleinen Hunger ein Käsebuffet bereit stehen. Sie sind eingeladen mit Walter Möhl die verschiedensten Käsesorten zu probieren. Für den großen Hunger sind Sie eingeladen, ihr eigenes Vesper mitzubringen.
Preis: 75€

Anmeldung

Für diese Veranstaltung ist eine verbindliche Anmeldung erforderlich. Sie können sich über das unten aufgeführte Formular, telefonisch oder per E-Mail verbindlich für diesen Workshop anmelden.

Ort und Anreise:

Die Veranstaltung findet in der Ecosphere OWL statt: Schlingfeld 150, 33397 Rietberg.

Die Räumlichkeiten sind unbeheizt und ungedämmt. Es wird eine angepasste Bekleidung empfohlen.
Der Ort befindet sich im Landschaftsschutzgebiet; für ortsnahe Besucher und bei entsprechender Witterung ist er angenehm über Feld und Wiese per Fahrrad zu erreichen. Es steht eine begrenzte Anzahl an Parkplätzen in unmittelbarer Nähe zum Veranstaltungsort zur Verfügung. Sollten diese unerwarteter Weise vollends belegt sein, stehen weitere Parkplätze in ca. 800m Entfernung ausgeschildert zur Verfügung.

Anmeldung